けーきを良くするニンジン

今日は雨だった。

先週収穫したニンジン(2009/09/06参照)を使って、嫁１号がケーキを焼いたよ。

くるみとレーズンのケーキ。

うまー。
しっとりした中にコリッとしたくるみの食感。
やさしい甘味と、くるみのほろ苦さがよい。

あれ？ニンジンは？

すりおろして入っているそうだ。
ふーん．．．（存在感なしだな...　無くてもいいんぢゃないか...）

あー、いや、うまい。うまいよ。おいしいです。
ニンジンのかくし味が利いてるなー。うん。